野菜オムレツ

野菜オムレツ

【材料約50人分】

  • 卵 50個
  • にんじん 20個
  • ピーマン 40個
  • 玉ねぎ 20個
  • ハム 25パック
  • ケチャップ 適宜
  • 油 適宜
  • 塩コショウ 適宜

【料理手順】

    1. 人参、玉ねぎ、ピーマン、ハムを形が残るくらいに細かく刻みます。
    2. ホットプレートに、油を引いて刻んだ人参、玉ねぎ、ピーマン、ハムをうつします。
    3. 塩コショウで味を調え、焼き色がついたら、皿に移し替えます。
    4. 卵に水を少し入れて、混ぜ合わせ、ホットプレートにうつします。
    5. 少し周りが焼けてきたら、真中を箸で少しかき混ぜましょう。
    6. 固まってきたら、炒めた野菜を真中に入れて、卵で包んでいきましょう。
    7. 最後にケチャップをのせて完成です。 ※チーズを入れても美味しいので試して下さい。

野菜オムレツ

 

【コメント】

栄養満点の野菜オムレツのご紹介です。お子様の苦手な野菜も細かく刻んだら卵と一緒に食べてくれるかと思います。チーズを入れると味がまろやかになって更においしいですよ。体験学習でお子様と一緒に調理されるのもお勧めです。ホットプレートでつくると大きなオムレツも一気につくることができます。

【必要機材】

ホットプレート

外形サイズ 幅(W)535×奥(D)450×高(H)110mm
電源/消費電力 単相100V/1300W
温度 240度

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万能ホットプレート

消費電力 1300W
サイズ(約) 幅(W)567×奥(D)385×高(H)136mm
温度調節範囲 保温〜250℃
本体質量(約) 8.9kg
プレートの種類             穴あき波形:421×309mm(深さ:24mm)
平面:421×309mm(深さ:24mm)
たこ焼き:421×309mm(深さ:13mm)

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