【材料約30人分】
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- 出来合いのピザ生地 10枚
- しらす 300g
- マヨネーズ 適宜
- 明太子 適宜
- のり 適宜
- ピザ用チーズ 7kg
【料理手順】
- 出来合いのピザ生地にマヨネーズと明太子を好きなだけかけ、シラスを好きなだけのせる。
- チーズを好きなだけのせる。
- 余熱した電気ピザオーブンで10分程度焼く。
- 仕上げにのりを好きなだけかけたら完成。
【コメント】
フードイベント等でピザはとても人気があります。でもピザ釜をイベント会場に用意するのは難しいですね。そんなときに活躍するのがピザオーブンです。庫内は2段になっているので沢山焼く事が出来ます。今回はしらすを使った和風のピザをご紹介しています。ちょっと変わったピザを焼いてみたい！そんなときは是非参考にしてくださいね。
【必要機材】
| 電源/消費電力 | 三相200V/3kw(12A) |
|---|---|
| 外寸 | 幅(W)560×奥(D)585×高(H)425mm |
| 内寸 | 幅(W)410×奥(D)410×高(H)200mm |
| 本体重量 | 30kg |
| 焼き能力 | 8インチピザ8枚（300℃で約4分） ※冷凍ピザの場合 |
| 備考 | 庫内は二段になっております。 |
